Suhteellinen kosteus vakiolämpöisessä ja kosteassa punaviinikaapissa on 65 % punaviinin parhaasta ympäristöstä.Suhteellinen kosteus voidaan kuitenkin pitää välillä 55 % - 80 %.Vakiolämpötila ja kostea punaviinikaappi ovat yhtä alhaisia kuin kosteus, ja ilma hapettuu kuivatun korkin vaikutuksesta viinipulloon ja viini tunkeutuu korkkitulppaan.Jos kosteus on korkea, se tuottaa hajua ja vahingoittaa etikettiä.Kompressorimme vakiolämpötilan ja kostean punaviinikaapin suhteellinen kosteus on vakaa noin 65 %.
Vakiolämpötilan ja kostean punaviinikaapin toistuva tärinä häiritsee sedimentin vakautta.Sedimentti syntyy luonnollisesti viinin säilytysajan myötä, mutta se voi syrjäytyä takaisin nesteeseen tärinän vaikutuksesta, joka vaimenee.Lisäksi tasaisen lämpötilan ja kostean punaviinikaapin tärinä voi myös tuhota viinin rakenteen.
Korkean teknologian mykistetty iskunvaimentimien jäähdytysjärjestelmä tasaisen lämpötilan ja kostean punaviinikaapissa on varustettu iskunkestävillä kumityynyillä.Lämpötilan säätö on tarkempi eikä tuota geelejä.
Joten mitkä ovat vakiolämpötilaisten viinikaappien ominaisuudet?
1. Vakiolämpötilan korkea lämpötila: Punaviinin säilyttäminen estää lämpötilanvaihtelut, joten tarkkuuskompressorien käyttö, lämpötilan pitäminen vakaana on viinikaapin ensisijainen tarkoitus;
2. Kosteuden säätö: Jotta estetään pullon tulpan kuivuminen ja kutistuminen, viinikaapin sisäpuoli on pidettävä yli 55 %:ssa.Tämä on se, mihin jääkaappi ei pääse käsiksi;
3. Tärinän välttäminen: Tärinä aiheuttaa erityistä vahinkoa viinille, joten on tarpeen käyttää tärinänvaimennuskompressoria, massiivipuutelinettä;
4. Vältä valoa: Jotta ultraviolettisäteet eivät vahingoittaisi viiniä, viinikaapin lasioven on oltava anti-ultraviolettia.
5. Ilmanvaihto: Sisäinen ilmanvaihtojärjestelmä on myös välttämätön syntymisen estämiseksi.Tätä ei myöskään ole saatavilla jääkaapista
Postitusaika: Jun-03-2019
